ONS BINDT DE VRIENDSCHAP EN DE WIJN SCHENKT ONS VREUGDE

    Positie: Overige -> Fotoalbum  
 
Over ons
Actueel
Activiteiten
Leden
Wijnbouw
Vinificatie
Bottelen
Wijnproeven
Overige
 
 
Fotoalbum
Videos over wijnbouw
Wijngaarden in Nederland en België
Links
Publieke Downloads
Tools
Sponsors
Sitemap/search


BrabWijnbouwers

Terug naar: Hoofdpagina

het fotoalbum van de Brabantse Wijnbouwers.

U bevindt zich hier in het fotoalbum van de Brabantse Wijnbouwers. Deze foto's zijn niet geschikt om af te drukken. Foto's in te printen formaat zijn te downloaden op BWB webalbums.

Oogst Regent en Johanniter op de Steenen Beer

Op zaterdag 4 oktober is op de Steenen Beer de Regent en de Johanniter geoogst en verwerkt.

Dankzij de vele hulpvaardige handen waren de druiven nog voor de middag geplukt, ontsteelt en gekneusd. Ook dit keer was er weer voor een heerlijke lunch gezorgd.

Vervolgens zijn de witte druiven geperst en is de apparatuur schoongemaakt en opgeruimd. De dag werd afgesloten met een heerlijk glas rode en witte wijn.

Oogst Rondo op de Steenen Beer

Op zaterdag 27 september 2008 is de Rondo geoogst op de Steenen Beer. Precies drie uur na aanvang was de laatste tros van de ranken verwijderd.

Na een korte, maar uitstekend verzorgde lunch werd de oogst gewogen, ontsteeld en gekneusd. Vervolgens werden te pecto-enzymen toegevoegd.

Omdat de oogst groter was dan verwacht, wordt een klein deel verwerkt tot rosé. Het overige deel wordt vergist tot een rode wijn.

Chaam 17 september 2008

Deze studiedag vond plaats bij Wijngaard Dassemus van Ron Langeveld, te Chaam.

De avond begin met een rondleiding door de wijngaard, waarbij de verschillende rassen werden bekeken, geproefd en het suiker opgemeten. Hierna kregen we de wijn'kelder' te zien, waar de eerste oogst van dit jaar al stond te gisten.

De avond werd vervolgd met uitleg bij het nieuwe schema voor het vinificatieproces van witte en rode wijn en afgesloten met een degustatie van twee prima rode wijnen van de Regent, waarbij de eerste 'puur' was en de tweede een paar maanden op eiken had gelegen.

 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] 
© De Brabantse Wijnbouwers 2016. Met dank aan Nervatuur Groep. Powered by