Ons bindt de vriendschap en de wijn brengt ons vreugde

Cabernet Cortis




Cabernet Cortis (Fr 437-82r)

Groei
AlgemeenCabernet Cortis is een hybride druivenras ontwikkeld in Duitsland. De vorst weerstand wordt beschouwd als goed. Het ras kan goed tegen weinig licht, zoals de Pinot Noir.
AfstammingCabernet Sauvignon x Solaris (= Merzling x (Saperavi Severnyi x Muscat Ottonel)).
Synoniem: FR 437-82 r (1982).
UitlopenOngeveer half april, afhankelijk van de locatie.
GroeiDe bladeren zijn van gemiddelde grootte, sterk groen en lijken op die van Cabernet Sauvignon: diep ingesneden, vijfvingerig). De groei is mooi recht. Het hout rijpt vroeg.
RijpingRijping begint ongeveer een week eerder dan de Pinot Noir.
TrossenDe trosvorm is langgerekt en cilindrisch, gelijkend op Cabernet Sauvignon. De bessen zijn middelgroot. 
ResistentieCabernet Cortis heeft een hoge tolerantie tegen Peronospora en Oidium (valse en echte meeldauw). Bij de bloei komt soms slechte vruchtzetting voor.
Cabernet Cortis
Wijn
AlgemeenDe wijnen zijn krachtig en gelijken op die van Cabernet Sauvignon: Ze zijn rijk aan kleur, hebben sterke tannines en zijn rijk aan phenolen. 
AromaCassis, viooltjes. Onderzoek moet uitwijzen of een dominante geur van viooltjes samenhangt met de grondsoort waarop de druiven staan.
SmaakCassis, kersen.


Meer info

Zie het artikel van het Staatliches weinbauinstitut Freiburg

Foto’s J.Hartman