Ons bindt de vriendschap en de wijn brengt ons vreugde

Cabernet Jura




Cabernet Jura (VB-5-02)

Groei
algemeen Dit is het resultaat van een kruising tussen Cabernet Sauvignon en andere uitzonderlijke wijnsoorten.
Lijkt de moeite waard om aan te planten. 
afstamming Cabernet Sauvignon x Marechal Foch(?onbevestigd).
Synonym: VB 5-02. Gekweekt door Valentin Blattner uit Soyhière in het Kanton Jura, Zwitserland..
uitlopen vroeg. (nachtvorstschade)
groei rechtop staand, met dieven.
rijping middel-vroeg.
trossen grote, losse trossen.
resistentie Zeer goede weerstand tegen valse meeldauw  echte meeldauw. goede werstand tegen Botrytis.
lamsteligheid kan voorkomen.
Cabernet Jura
Wijn
algemeen Merlot-achtige wijn. Deze wijn kunnen we onderscheiden door zijn donkere hoogrode kleur.
aroma complex bouquet; roos, ‘heidelbeer’ (=bosbes?).
smaak Goed,  lichte taninen.