Ons bindt de vriendschap en de wijn brengt ons vreugde

Auxerrois

Auxerrois

Groei
algemeen

Deze Franse druif, die zijn naam heeft gekregen van de Franse plaats Auxerre, heeft sterke gelijkenis met de Pinot familie. Zo sterk dat men jaren gedacht heeft dat het een aftakking zou zijn van Pinot Blanc.

Door modern onderzoek is gebleken dat het om een op zich staand ras gaat. Auxerrois kom je vooral tegen in Luxemburg maar ook in Elzas, waar de wijn meestal als Pinot verkocht wordt. Verder staat de stok in de Bourgogne en de Champagnestreek.

afstammingonbekend x onbekend.
onbekend.
uitlopenonbekend.
groeiGemiddeld
rijping2e week oktober tot. 3e week oktober
trossenonbekend.
resistentieMatig gevoelig – Normaal
Wijn
algemeenDe wijn ligt wat karakter betreft ergens tussen Pinot Blanc en Chardonnay
aromaonbekend.
smaakAls Chardonnay
 
Bronnen:

  1. Fred Lorsheijd Auteur van: Handboek Druiven ISBN 90 215 3946 2
  2. Foto blad: Origin of the picture : Julius Kühn-Institut Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof – 76833 Siebeldingen – GERMANY