ONS BINDT DE VRIENDSCHAP EN DE WIJN SCHENKT ONS VREUGDE

    Positie: Activiteiten -> Organoleptische analyse jonge wijnen 2018  
 
Over ons
Actueel
Activiteiten
 
 
Kalender
Organoleptische analyse jonge wijnen 2018
Wijngaardexcursie 2018
actie: vlag Brabantse Wijnbouwers
actie: samenaankoop flessen
actie: analyse wijnen
cursus Wintersnoei 2018
actie: Bodemonderzoek 2018
actie: cursusmap Oenologie
Wintercursus 2018
Leden
Wijnbouw
Vinificatie
Bottelen
Wijnproeven
Overige
Sponsors
Sitemap/search



Organoleptische analyse jonge wijnen 2018

Fijn dat u geïnteresseerd bent in onze JongeWijnenProeverij!

Het doel van deze studiedag is om samen betere wijnen te kunnen maken. Door het bespreken van fouten, verbeterpunten, beantwoorden van vragen van de makers kunnen we samen tot een betere kwaliteit komen die recht doet aan alle inspanningen die we ons getroosten om een goed glas wijn te maken. We doen dit samen en met respect voor elkaars inspanningen.

Er kunnen slechts 25 wijnen worden geproefd om iedereen voldoende aandacht te kunnen geven. Om zo veel mogelijk leden een kans te geven deel te nemen en de dag soepel te laten verlopen hanteren we voor deze dag daarom een aantal regels. Neemt u deze zorgvuldig door. 

Datum Zaterdag 8 december 2018
Plaats Cultureel Centrum De Boodschap, Nassaulaan 62-64, 5121 BC Rijen
Aanvang Wijnen inleveren vanaf 9.15 uur
Start proeverij 10.00
Deelname De proeverij is bestemd voor leden van de Brabantse Wijnbouwers.
Van deelnemers die een wijn aanleveren wordt verwacht dat zij tijdens de proeverij zelf aanwezig zijn. Bij afwezigheid wordt de wijn niet besproken.
Aanmelden Aanmelden van wijnen is mogelijk tot zondag 2 december om 24.00 uur. Maximaal aantal wijnen dat kan deelnemen is 25. Wanneer voor deze datum 25 wijnen zijn aangemeld, sluit de inschrijving.
Aanmelden uitsluitend per e-mail  aan:
penningmeester@brabantsewijnbouwers.nl,proeven@brabantsewijnbouwers.nl
Vermeld daarbij
  • uw naam
  • lid-nummer,
  • wijn(naam),
  • druivenras(sen)
  • gebruikte gist(en). 
Vermeld ook: wit / rood / rosé en droog / zoet (i.v.m. volgorde)!
Kosten EUR 7,50 per wijn
Na aanmelding ontvangt u een factuur van de penningmeester en na ontvangst van uw betaling is uw deelname definitief (in geval van automatische incasso uiteraard niet van toepassing).
Spelregels Overige spelregels: zie hieronder!

Overige spelregels

Zie samenvatting hierboven. Aanvullend hierop:

  1. De proeverij gaat door bij een minimum aantal van 15 deelnemende wijnen.
  2. per deelnemende wijn zijn minimaal 2 flessen van 0,75 liter nodig!
    Er moet immers voldoende wijn zijn voor álle proevers.
  3. Alleen 100% druivenwijn is toegestaan.
  4. Witte wijn en rosé levert u koel aan (nb er is geen mogelijkheid de wijn koel te bewaren).
  5. Meenemen naar de keuring:
    • Informatie over uw wijn: oogstdatum, werkwijze en andere bijzonderheden.
    • Set van 6 degustatieglazen
    • Heeft u nog geen iso-glazen? Stuur een mailtje naar de penningmeester. Voor nieuwe leden: 12 glazen + 100 viltjes voor 9 euro. Deze zijn dan op de JWP aanwezig.
  6. De proeverij is geen wedstrijd, er worden geen punten gegeven! 
    • Bij inlevering krijgt een wijn een nummer
    • Alleen de organisatie en de maker kennen de combinatie nummer en maker
    • Elke wijn wordt blind geproefd door alle aanwezigen,
    • Na proeven van elke wijn volgt een bespreking. De bespreking levert adviezen op (verbeteren, goed houden, e.d.). Indien gewenst, dan de adviezen zelf noteren,
  7. Lunch: eigen lunchpakket en drinken meenemen.

 Tot slot:

  1. Na aanmelding ontvangt u een bevestiging van uw aanmelding per e-mail
  2. Begin december ontvangen de deelnemers:
    • Een definitieve uitnodiging
    • Details m.b.t. de aanlevering van de wijn (tijdelijke) etikettering en temperatuur,
    • Een overzicht van de deelnemende wijnen, 
  3. Het is mogelijk om tijdens de JWP de flessen in te leveren voor de Labo-analyse in januari 2019. Flessen dienen geheel gevuld en goed afgesloten te zijn.

Programma 8 december

9:15 - 9:45 Inleveren van de wijnen.
10:00 - 12:30 Proeven
12:30 - 13:00 Lunchpauze
13:00 - 16:00 Proeven

Wij verwachten dat de dag evenals in voorgaande jaren voorziet in een behoefte, leerzaam en gezellig is, en zal bijdragen aan verbetering van de kwaliteit van uw wijn.

© De Brabantse Wijnbouwers 2018 -=- Cookieverklaring -=- Privacyverklaring -=- Met dank aan Nervatuur Groep. Powered by