Nieuwsbrief 314 – Masterclass Stan Beurskens 2019

Ons bindt de vriendschap en de wijn brengt ons vreugde

Nieuwsbrief 314 – Masterclass Stan Beurskens 2019

BWB Masterclass Stan Beurskens

Ook dit jaar hebben de Brabantse Wijnbouwers Stan Beurskens weten vast te leggen voor zijn inmiddels bekende Masterclass.

Deze BWB Masterclass zal gehouden worden op donderdag 26 september 2019 in het Wijnkenniscentrum in Vijlen, Zuid-Limburg NL.

Het programma ziet er in grote lijnen als volgt uit:

  • 10.00 – 10.30 Ontvangst, koffie of thee
  • 10.30 – 11.30 Nieuwe druivenrassen en het ontstaan ervan
  • 11.30 – 12.30 Vinificatie nieuwe druivenrassen
  • 12.30 – 13.30 Lunch *
  • 13.30 – 14.45 Masterclass in de wijngaard
  • 14.45 – 16.00 Wijnkelder en proeverij
  • 16.00              Afsluiting.              

Daarnaast zal er ruimte zijn voor actuele zaken zoals bijvoorbeeld:

  • Poli-resistente rassen en kwaliteitswijnen
  • Ontwikkeling nieuwe rassen en de hernieuwde introductie van “oude“ rassen (Zweigelt Pinot Noir)
  • Hoe reduceer je het aantal rassen om zo binnen de eigen wijngaard een goed en vooral werkzaam bestand te hebben wat ook goed verwerkbaar is.
  • Wijn maken in een warm jaar zoals in 2018 en nu in 2019. (weinig zuur) Kunnen andere hulpstoffen en gisten helpen bij de vinificatie wanneer de technische mogelijkheden (bijv. koeling) voor de amateurwijnmaker beperkt zijn, of moeten we dan echt weer samenwerken om de hobby betaalbaar te houden.

Kosten masterclass:

De totale kosten (inclusief lunch* en proeverijen, exclusief reiskosten) van het deelname aan de Masterclass zijn € 65,00 pp.

In verband met de beschikbare accommodatie is het aantal deelnemers beperkt tot ca 45.

Aanmelden

d.m.v. een mail aan penningmeester@brabantsewijnbouwers.nl en secretaris@brabantsewijnbouwers.nl

Klik hier voor wat algemene informatie over Stan Beurskens en Wijndomein st Martinus.

Brabantse Wijnbouwers,
Loek Scheeren