Ons bindt de vriendschap en de wijn brengt ons vreugde

Inleiding

Inleiding bij de artikelen over vinificatie

Over wijnbereiding werd en wordt veel geschreven. Een aantal publicaties vinden we interessant genoeg om ze op onze website te publiceren. Uiteraard met goedvinden van de oorspronkelijke schrijvers.

Dat deze artikelen op onze website staan, wil niet zeggen dat de Brabantse Wijnbouwers altijd volledig achter de inhoud staan. Het zijn en blijven visies, waarvan u zelf moet beslissen of u het er mee eens bent, of niet. Bovendien is het altijd nuttig om bij uw oordeelsvorming kennis te nemen van uiteenlopende opvattingen.

Met het doorlezen ervan wensen wij u veel genoegen.