Ons bindt de vriendschap en de wijn brengt ons vreugde

Basiskennis wijnmaken

2.2.1 Inleiding

Dit deel van de website bevat de basiskennis, die minimaal nodig is bij het bereiden van wijn. Getracht is zoveel mogelijk technisch jargon en (bio)chemische begrippen te vermijden. Wie wat verder in deze materie thuis raakt, zal merken dat veel zaken genuanceerder liggen en meestal veel complexer zijn dan hier is opgeschreven.

Klik hier om de totale tekst in pdf te kunnen lezen.