Ons bindt de vriendschap en de wijn brengt ons vreugde

Rizling -Olaszrizling

Rizling -Olaszrizling

Groei
algemeen .
afstamming onbekend x onbekend.
onbekend.
uitlopen onbekend.
groei onbekend.
rijping onbekend.
trossen onbekend.
resistentie onbekend.
Wijn
algemeen

Hoewel de naam anders doet vermoeden, is de Olaszrizling, of Welschriesling zoals de Oostenrijkers hem noemen, geen familie van de bekende Rijn Riesling. Maar de verwarring zit niet alleen in de naam. Ook de wijn heeft iets weg van de ‘echte’ Riesling. De Olaszrizling is door heel Midden-Europa onder verschillende namen te vinden. In Roemenië heet hij Italian Riesling, in Slovenië Laški Rizling en in Kroatië Graševina..

Maar het bekendst is hij in Oostenrijk en Hongarije, waar er stuivend frisse, lichte witte wijnen van gemaakt worden. Sommige wijnmakers laten hem lang in de wijngaard staan om er laat geoogste zoete kwaliteitswijn van de maken. Anderen maken er mousserende wijn van . Je kunt met de Olaszrizling alle kanten op.

aroma onbekend.
smaak Olaszrizling geeft licht aromatische, frisse witte wijnen met fijne zuren. Over het algemeen zijn ze toegankelijk en fris, maar sommige wijnboeren maken ze weelderiger en met meer kracht. Deze kunnen vaak langer bewaard worden. .
 
Bronnen:

  1. Diversen en Wikipedia…